Χαλούμι και ντοματοσαλάτα
(εύκολο... συνιστάται σε φοιτητές..!!!)
1 πακέτο τυρί χαλούμι
1 πολύ μεγάλη ντομάτα ή 2 μεγάλες ντομάτες
1 κλαράκι βασιλικού
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ντρέσινγκ με παρθένο ελαιόλαδο, ξίδι και ρίγανη
Κόψτε το Χαλούμι σε φέτες 1 εκατοστού. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες 1 εκατοστού. Βάλτε σε ένα πιάτο ένα κομμάτι Χαλούμι, έπειτα μια φέτα ντομάτα και ένα φύλλο βασιλικού. Επαναλάβετε μέχρι να καλύψετε κυκλικά όλο το πιάτο. Περιχύστε με το ελαιόλαδο και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Παρ Ιαν 04, 2008 10:03 pm